Ніж кухонний Victorinox Fibrox Boning 12 см жовтий 5.6608.12

Продуктивний обвалочний ніж FIBROX BONING для первинної обробки м'ясних туш з професійної серії FIBROX. Ідеальний інструмент для легкого, точного та маневреного відділення м'язової, жирової тканини від кістки. Найкращий помічник для працівників м'ясозаготівельних підприємств та цехів, професійних м'ясників.

Неймовірно зручний та ефективний ніж із вигнутою формою леза та Plain заточуванням. Клинок із нержавіючої сталі професійної якості. Надзвичайно стійкий до корозійного впливу та деформації. Ножі VICTORINOX залишаються ідеально гострими довше за інших, а отже з рідше потрібно заточувати. Гравіювання на лезі є своєрідним паспортом ножа та гарантією справжності. Для рукояток із цієї серії застосовують зареєстрований зносостійкий матеріал Фіброкс, шорсткий на дотик. Надійно фіксує інструмент у руці, запобігаючи ковзанню при роботі з жирним м'ясом або рукавичках.

Система кодування за допомогою кольорових рукояток, що застосовується у професійному середовищі використання. Допоможе вам організувати робочий інструмент для

роботи з різними групами продуктів.

- спеціалізація: для обвалки

-довжина леза: 12 см

-заточування ріжучої кромки: Райт (гладка)

- матеріал леза: нержавіюча сталь

- матеріал рукоятки АЪгох: термоеластопласт (ТЕП)

- посудомийна машина та стерилізація: так

- міжнародна сертифікація №2